Food Safety Modernization Act - Закон о модернизации норм пищевой безопасности США, который был разработан Управлением по контролю за пищевыми продуктами и лекарствами (FDA), подписан президентом Обамой и опубликован в Своде Нормативных Федеральных Актов США в январе 2011 г._x00D_ Это самая радикальная реформа пищевого законодательства США за последние 70 лет.
FSMA возлагает ответственность за обеспечение безопасности пищевых продуктов и кормов на все без исключения звенья цепи поставок ("от поля до стола") как в США, так и за пределами страны. При этом акцент смещается с реагирования на предупреждение потенциальных проблем безопасности продукции поставляемой в США.
Закон включает 7 основных Правил:
• Предупреждает контроль пищевых продуктов (PCHF);
• Предупреждающий контроль кормов для животных (PCAF);
• Зашита продовольствия (Food Defense);
• Стандарты для безопасного производства;
• Программа проверки иностранных поставщиков (FSVP);
• Правила по соблюдению санитарных норм при перевозке кормов и продуктов;
• Аккредитованная сертификация 3-ей стороны.
Требования FSMA применимы к американским и зарубежным предприятиям, которые производят, перерабатывают, упаковывают и хранят пищевые продукты и корма; к производителям фермерской продукции как в США, так и за пределами получателям и перевозчикам, транспортировкой продуктов внутри страны и ввозящих их в США.
Иностранные компании, экспортирующие продукцию в США, должны соблюдать отдельные правила FSMA (в зависимости от рода деятельности). Производителям пищевых продуктов необходимо отвечать Правилам по предупреждающему контролю и Защите продовольствия. Для производителей кормов требуется подтверждение соответствия Правилу Предупреждающего контроля кормов для животных. Фермерские хозяйства, планирующие поставлять в США фрукты и овощи, должны соблюдать Правило по безопасному производству. Аккредитованная сертификация (добровольная) применима ко всем вышеназванным экспортерам.
По каждому из Правил установлены временные границы их применимости, при этом сроки зависят от размера предприятия и его финансового оборота. Так, крупные экспортные компании должны соблюдать требования по Предупреждающему контролю пищевых продуктов, начиная с сентября 2016 г.; для малых предприятий (менее 500 сотрудников) Правило действует с сентября 2017г.; для предприятий, оборот продаж которых составляет менее 1 млн долларов США, требования PCHF применимы с сентября 2018 г. Правило Food Defense должно выполняться крупными предприятиями начиная с июля 2019 г., для малых предприятий оно вступило в действие с июля 2020 г., а для предприятий с оборотом менее 10 млн долларов США - с июля 2021г. Правило по Аккредитованной сертификации 3-ей стороны введено в 4 квартале 2017 г.
FDA предписывает производителям пищевых продуктов регистрироваться 1 раз в два года. Без соблюдения этого требования иностранные компании не могут поставлять продукцию в США. Для подтверждения соответствия Правилу PCHF пищевые предприятия должны разработать, задокументировать и внедрить План по Предупреждающему контролю, а также обеспечить эффективное внедрение действующих требований надлежащей производственной практики (GMP). Некоторые предприятия освобождаются от выполнения требований PCHF (например, предприятия, продукция которых контролируется правилами FDA; компании, производящие алкогольные напитки, и др.).
Пищевые предприятия, подтвердившие соответствие GFSI- признанным схемам безопасности пищевых продуктов (таким как FSSC, BRC, IFS и др.), уже отвечают многим требованиям FSMA. Поэтому переход к внедрению требований FSMA будет более легким благодаря демонстрации приверженности процедурам безопасности и качества GFSI. В настоящий момент для того, чтобы экспортеры пищевых продуктов смогли продемонстрировать соответствие действующим требованиям FSMA (PCHF), им необходимо получить официальное подтверждение.
Как ИП "СЖС УКРАИНА" может способствовать в подтверждении требованиям FSMA?
• Тренинг "FSMA - закон о модернизации норм по пищевой безопасности для экспортеров в США";
• GAP аудит;
• Аудит соответствия;
• Дополнительный аудит к аудитам GFSl.
Более детальную информацию о порядке проведения аудитов можно получить на нашем сайте: www.sgsgroup.com.ua
О КОМПАНИИ SGSSGS является мировым лидером в сфере инспекционных услуг, экспертизы, испытаний и сертификации. SGS признана всемирным эталоном качества и деловой этики. Сеть SGS по всему миру насчитывает свыше 2 600 офисов и лабораторий, в которых работают более 93 000 сотрудников.
103, Chornomorskogo kozatstva str.,
, 65003,
Одеса, Україна